貪欲たま☆まの、徒然なるままに日暮し

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今日放送していた、ジキル＆ハイドという番組で、すごいものを紹介してました。

その名も『爆破レンジ』(正式には爆衝レンジというそうです。
ただ、商品名はまだ未定との事。)
http://asahi.co.jp/kinmirai/

晩御飯の用意をしながらだったので、しっかり見れたわけではないのですが…
なんとなくのおぼろげな記憶と、上に記載の番組ホームページURLに飛んで、
番組内容を確認したところ名前こそ穏やかじゃないものの、
かなりの家事＆家計お役立ちグッズらしく･･･

従来の「煮る」・「焼く」・「蒸す」・「揚げる」の他に「爆破」が入る時代が来る、
との事なのですが

この爆破とは
例えば果物を｢爆破｣すると、見かけはかわらないけど、例えばそれにストローをさすと、
中がジュースになっている、とか

例えば野菜を｢爆破｣(番組上ではアボカドを使ってました)すると、
生の状態での野菜ディップが出来上がったり

例えばお肉を｢爆破｣すると、組織が壊れて、やわらかくなって、
下ごしらえも簡単に、そして細菌の死滅もできたり

さらに｢爆破｣をする事による電気代は、１回なんと、０．０６円だって！
すごいですよね。

しかも今年だか、来年当たりに商品化される可能性あるとか。

家庭の、キッチンの料理革命になるかも

･･･というわけで、めっちゃ、欲しいです〜

もし、商品化されたあたりにウチのオーブンレンジ壊れたら、これねだっちゃおうっかな

爆破レンジを開発されていらっしゃる方、商品化に向けて頑張ってくださいね！

爆破レンジが市場に出回る日を楽しみにしています

先日の持ち寄りパーティーで、意外に卵を使わないワッフルが好評だったので、
作ってみようと思ったのですが、
たまには違う型のプレートも使ってみたくて
(ワッフルプレートは洗いにくいという難点もあるし)

以前、餅を使った鯛焼きを作りましたが、今回は
ホットケーキミックスを使った、卵ナシの鯛焼きを作ってみました。
(と言っても、先週のことですが…)

卵ナシの牛乳多いバージョンの生地は、それほどミルキーすぎる事もないのですが
なんとなく今回は洋風な気分

なので、家にあったクリームチーズ＆ブルーベリーを中の餡代わりに
作ってみることに

と言うことで、再び登場。
最近、出番が多いVitantonio。


近々またホットサンドも食べたいなぁと思いつつ、
今回は鯛焼きプレートで。

まずは、上の面の生地を焼き始める。
配分が難しい・・・

でもとりあえず、ふっくら焼きあがって、型からはずして
また生地を型に流し込み、クリームチーズとブルーベリージャムを
乗っけて、さらにそこにすでに焼いてあった片面を乗っけて、蓋をすると・・・

ジュジュジュジュジュッ・・・

すごい音にびっくりして、あけてみると、中のチーズとジャムがはみ出して
とんでもないことに

でも、それでもよくわからないまま、同じやり方で、ほぼ作り終え・・・



まぁ、美味しそうではある

で、ふと見たら、あとひとついけるかどうか微妙な量の生地が余っていたので・・・

もったいないから、作ることに

で、今回は、片面分の生地を流し込んだだけで、もうちょっとしか残ってなかったので
すぐにそこにクリームチーズとブルーベリージャムを置いてから、チーズとジャムの上に
残った生地を乗っけて、蓋をしたら・・・

なんとなく、たぶんその最後の１つが、一番うまく作れました


勉強になりました。

鯛焼きプレートはワッフルに比べて洗いやすいし
(食洗機にかけられないので、自分で洗うしかないのです・・・)
中に入れるものも遊べるので、
これからまたチョコチョコ作って練習しようと思います

今日は、かねてより予定していたママ会ランチの日でした

私の住んでいるマンション内で、娘と同い年のお子さんを持つママさん達と
これまでもそのメンバー内の家にお邪魔してお茶しつつ
子供たちを遊ばせていたんですが、
その内お一人がこの４月から職場復帰をすることになり
それに伴い、今回は趣向を変えてパパに子供を預けて
ママ達だけでちょっと美味しいランチでも楽しもうということになり、
それが今日だったのです

メンバーの内お一人が、お店をいろいろ探してくださり、
提案してくださったのが、『レストランFUE』。
ネットで見たら、確実にいつもなら行かない感じの素敵な雰囲気
それだけでとっても楽しみですが・・・

ドレスコード、セミフォーマル・・・
普段ヨレヨレシャツにデニムが定番な私
なので、なんとか入れてもらえそうな服・靴を選んで、
今日という日を迎えました

でも、直前で今日は雨という予報が・・・

でも、レストランを選んでくれたママさんが、これまた晴れ女でらっしゃったらしく
なんとか曇りでマンションをスタート。
雨降りを心配していた私を気遣っていただき？
マンションからの最寄り駅までバスで向かい、
そこからは地下鉄２本乗り継いで、レストランのある乃木坂へ。
乃木坂に着いてからは、出口を調べつつ、野木神社の話題で盛り上がったりして。
確認が取れた後、A3出口を出てすぐに、こじゃれた感じの建物が。
見たら、そこが今回のランチ会の会場『レストランFUE』でした

コートと傘をおのおの預かってもらって、席に通され
今回のコースの説明を受け、
メイン料理、魚か肉かを選んで、料理を待ちながら話に花を咲かせたのでした。

程なくして、アミューズ（要は突き出しのようなもの？）が運ばれてきました。
『グラパラリーフのサラダ』。


グラパラリーフは、名前自体は何度か聞いていたのですが、
口にしたのは今回が初めて！面白い食感＆風味でした。
さわやか系？ちょっとすっぱめ？ドレッシング・・・確かワインビネガーを使ったのだったっけ？結構コクが深かったです。
酸味の強いグラパラリーフと合ってました。

その後に来たのが前菜
『フォアグラとホロホロ鳥のパテアンクルート』


ホロホロ鳥・・・これもまた聞いたことはあるけど、初めての試み
食べたら・・・激ウマです
パテ部も美味でしたが・・・周りのパイ生地っぽいところも・・・
また食べたい・・・

でもやっぱり、メインはさらに美味しかった
『福島産　エゴマ豚のロースト』


今回は皆が肉を選んだのですが、皆がそのお肉の迫力と美味しさに
びっくりしてました。
とにかく肉厚。そしてジューシー。
エゴマ豚って、これまた初耳だけど・・・世の中には知らない美味しい物が
たくさんあるんだなぁと、思いつつ、美味しさをかみ締めました。
付け合せの筍も、少々アクが強い気もしましたが、逆に春の訪れを
感じられたり、なかなかオツなメインでした。

その後は、デザート２品。
『ココナッツのプリン』


『自家製ヨーグルトの三段活用』


・・・を各々が希望したコーヒーや紅茶と一緒にいただきました

食事中も、子供やだんなさんの話、今まで職場などで出遭った
面白い人達などの話で盛り上がり、
持ち上がりすぎて、話は尽きなく

・・・なんと、４時近くまで、お店で話しに花を咲かせまくってました

ちょっと、お店の人の視線が痛かった？！

でも、そんなのカンケーねぇ！とばかりに、メニューのメモのリクエストまで
しちゃったワタシ・・・ツワモノ？

そしたら、「手書きでいいですか？」って言われてOKしたのに
ちゃんときれいに印刷したものをいただいちゃいました。

それにしても、いつもはお茶しつつも、
子供の遊ぶ姿がつねに視線にあり
完全には落ち着けずにいた私達のママ友会。
今回はチビはパパに預けて羽伸ばして
美味しいご飯を食べながらおしゃべりも
ゆっくり楽しめて。

こういうのも必要だなぁとしみじみ思っちゃったりして。

なので、帰り際も、帰った後のメールでも
「またこういう機会を持とうね」と意見が一致
なので、また近々？パパよろしくねってことで。

次は日本料理らしく・・・これまた楽しみです

久々のブログです。
お久しぶりです。

今日、主人が昨日の泊まり番から帰ってきて
そういう時は基本午前中に帰ってくるので
お昼前からちょっと出かけて、夕方頃帰宅。

丁度６時ごろ。

その頃は、愛果の好きな教育番組のピークも過ぎてるので
それを察知した主人が別の局に変えて、それをボンヤリ見ていたら･･･

夜の東京の過ごし方？みたいな特集があって。
その中に、面白いのを見つけました

それは･･･点滴専門店『TENTEKI 10』。
(http://www.tenteki.jp/index.html)

基本は、総合ビタミン点滴を必ず
それにオプションをお好みでつけるようで
疲労回復・パワーアップ・ダイエット・美白・プラセンタ
などなど･･･

10分ほどで受けれちゃうようで。

点滴が少々苦手な私ですが
10分くらいなら苦痛じゃないかも？と思ったりします。
でも、色々つけてくとなると、先立つものがなくちゃねぇ･･･

と思っていたら、
主人が｢これくらいなら、オレプレゼントで、やらせてあげるよ｣だって

さぁて、どれにしよう？
ダイエットもいいけど･･･美白･･･美容総合もいいし
ただ、大穴で、日々育児に疲れたカラダの疲労回復も捨てがたい･･･


プレゼントしてくれる日まで
もうちょっと悩んでます

もう一昨日の事になるのかな？
土曜の夜に、ご近所のマンションに引っ越し照らした友人のお宅でのホームパーティに御呼ばれして
行ってまいりました。

今回は持ち寄りで！ってことで。

結構な世帯のご家族が集まったので、１つ何か
作ったものにせよ、買ったものにせよ持ってくることになっていました。

まぁ、その内ひらめくだろうと余裕でいたのですが

何を持っていくのか全くひらめかないまま
パーティーのある週頭から、顎下が腫れるというヘンテコな症状で悩まされ
病院に行ったら、日帰りOKのたいしたことないものだけど、急遽手術！ということになり
超あたふたで過ぎていき、パーティーのある前日に、丁度術後の経過を見せに行って
大丈夫！のお墨付きを戴いて、ようやく考えられる状況になったのだけど･･･

うーん･･･迷う･･･

幸い、パーティーの参加者は、毎週土曜の午前にやっているフラのお教室で
一緒にやっている仲間の殆どだったので、翌日皆でレッスンの後に
各々どんなのを持っていく予定かを発表しあったら

丁度あまりかぶらないようなメニューを、いい具合に皆考えていて

私は持っているVitantonioのワッフルメーカーで、卵を使わないでつくる
ワッフル(もどき、かな？ホットケーキミックスで作ったので。)を持って行く事に。

家に帰ってから、急いで着替えて
財布を持って近くのスーパーに行き、足りない材料
(というか、ディップ？に使う用に、
塗るタイプのチーズとブルーベリーのジャムを。)を
買いに行き、家に帰って昼食を取ってから
キッチンを片して、それからワッフル作りにとりかかりました。

なんせ、今回のパーティー。
参加するママ・パパだけで軽く15人位に、子供８人という大所帯！
しかも、ウチの子より大きい子が殆どなので、普通にスイーツとかも食べれるし。
ただ、１人卵アレルギーがあるお嬢さんがいたので、卵の使わないものにしようと
ホットケーキミックスで作ることを考え付いたのですが･･･

結構な料が必要な上に
なかなか生地がほどよいやわらかさにならず
ミルクを書いてある量より多くを
｢これでいいのだろうか･･･｣と頭をかしげながら投入。
多少の牛乳臭さは、バニラエッセンスを多く入れることで、
気にならなくしたつもりだったり、バターも加えたりと、

試行錯誤で生地を作るのにも結構時間が必要で

そこから焼いていくのには、さらに想定外の時間がかかり･･･

買出しの時間に遅れて、結局現地で落ち合った私･･･

でもそこまで私なりに頑張って(←自画自賛型？)
なんとか30枚作ったワッフルがこちら。




３月１０日に｢初の試み！｣というタイトルで日記を書いておりますが
(http://takakow.blog82.fc2.com/blog-entry-2.html)
その時と同じく、Vitantonioで焼いたものです。




付けて食べる用にカマンベールチーズが混ぜ込んである
クリームチーズと、ブルーベリージャムを添えて。

ただ。卵のかわりに、相当牛乳を使ったので、
家の中は相当ミルキーな香りが充満で
作った本人も、それにちょっと酔った状態で

なかなか自分では手が出せず、
私自身はあまり物を戴いた中にあった、自作のワッフルを
今朝初めて食べました。その時の写真が、
一番最初の写真です。

でも、自分は酔っていたので、よくわからずにいましたが、
予想以上に喜んでもらえて

とある一人のお子さんには
｢またつくって！｣なんて嬉しい言葉までいただいてしまいました。

かなり感激


自分の事ばかり、今まで書いてしまいましたが、
他にも持ち寄りされたものは
どれも美味しくて
(かなり舞い上がっていたので、こちらはすっかり写真取り忘れました)

お酒も美味しくて


またこういうパーティーやろうね！と
大盛況のウチに幕が降りたのですが･･･


帰り道もみんな興奮してたなぁ。
もちろん私も

その時は何を持っていこう？と
楽しく頭を悩ます、たま☆まなのでした0